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Discentes da Agronomia conhecem etapas do abate de bovinos em frigorífico

agronomarfrig

Um dia de conhecimento. Na quinta-feira 24, acadêmicos do curso de Agronomia da Universidade da Região da Campanha (Urcamp) visitaram a indústria frigorífica referência na região. A atividade realizada no Frigorífico Marfrig teve orientação da professora da disciplina de Tecnologia dos Produtos de Origem Animal II, Luciane Nunes Pereira Suñe.

A visita visou mostrar para os discentes as etapas tecnológicas do abate de bovinos. Os acadêmicos foram acompanhados por funcionários da indústria e do Serviço de Inspeção Federal (SIF). "A maioria dos alunos não conhecia o trabalho realizado neste tipo de indústria, considerando muito válido para o conhecimento", comentou Luciane.

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